常德是湖南省下辖的一个地级市,以其丰富的农产品资源和特色美食而著称。以下是一些常德的知名特产:
常德茶油常德茶油是湖南省常德市的特产,具有2300多年的生产历史。这种茶油色泽金黄、清澈透明、气味芳香、口感润滑,富含维生素E、不饱和脂肪酸、角鲨烯等,营养价值高。2023年10月7日,国家知识产权局批准对“常德茶油”实施地理标志产品保护。
常德酱板鸭常德酱板鸭是常德的传统名吃,以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。它选用当地肥美的老鸭,经过精心腌制与烘烤,皮酥肉嫩,香气四溢,是常德的一大名胜特产。
常德米粉常德米粉是常德的传统美食,以米粉、肉末、豆腐皮等为原料,煮制而成,口感鲜美。它是湘菜中的代表之一,以其独特的风味和制作工艺受到广泛喜爱。
桃源黑猪桃源黑猪是常德桃源县的特产,以其肉质鲜美、口感细腻而著名。这种猪肉瘦肉多,口感鲜美,肉质细嫩,深受人们的喜爱。
汉寿甲鱼汉寿甲鱼是常德汉寿县的特产,以其肉质鲜美、营养丰富而著名。汉寿甲鱼体型粗壮,裙边宽厚,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值极高。
澧县葡萄澧县葡萄是常德澧县的特产,以其甜度高、口感好而著名。这种葡萄品种繁多,品质优良,是常德地区的重要水果特产。