揭开东三县最牛奇葩事

过去，新疆昌吉回族自治县州包括八个县，从地图上看在一条线上，从西往东看，有玛纳斯县、呼图壁县、昌吉州，米泉县、阜康县、吉木萨尔县、奇台县、木垒县。从西往东，交通便利，一条龙走势！

如今，八个县其中米泉成为米泉市，归属乌鲁木齐，阜康也成为阜康市。

东三县指的就是曾经的八县其中的三个，是吉木萨尔县、奇台县、木垒县三个县。下面给大家分享一下东三县的历史文化和奇葩故事。

一、东三县经济是以农业、畜牧业，旅游业为主的县城，三个县城，其中奇台县最大，人口也最多。

东三县人民勤劳能干、质朴善良，他们的祖先创造了很多奇迹和文明。

二、东三县有很多历史古迹和现代文明。

比如，奇台的恐龙沟，硅化木恐龙地质公园，古城博物馆，北山煤矿，怪坡江布拉克，老奇台的老城墙遗址等。

木垒县拥有丰富的历史古迹，有龙王庙水库，霍加墓，四道沟原始氏族公社晚期村落遗址。

木垒县拥有千年自然原始胡杨林，音乐公路，旱坡风景马圈湾，鸣沙山，月亮地民宿，月亮地篝火晚会和农具老物件博物馆等。

吉木萨尔的古迹有，千佛洞，千佛寺，丝绸之路北庭故城遗址，北庭西大寺等。

三、不知道啥原因，有个奇怪现象就是，东三县离退休或者其他做生意的商人，搬来乌鲁木齐或者昌吉居住的很多，特别是来昌吉定居的人很多，大概是人往高处走，喜欢昌吉的居住环境，比较安静。就好像昌吉乌鲁木齐人喜欢去上海，北京，杭州定居是一样的道理吧！

四、东三县人喝酒太厉害，无论男女老少，特别是奇台人喝酒，酒量太好，喝酒的方式你见了都害怕，只要在婚宴，朋友，同学聚会，只要是饭局，大家坐在一起，一见面就是一口闷，就是一人三大碗或者三大酒杯高纯度白酒，一般都在52—55℃白酒，干杯之后，一口气喝下去，然后才开始进入主题，客套，吃饭，猜拳，话唠，不醉不归。

五、东三县的美食特别有名，特别是奇台县的美食，都被传为佳话，每当节假日，来奇台旅游的人群都是赞不绝口，各种美食吃遍，吃了最后还要带回家。

1、过油肉：这是奇台美食的代表之，这道菜的制作需要精选牛、羊瘦肉，切成适当的肉片，然后调味拌匀、腌制，之后用大火过油，再用辅料爆炒，每个环节都要精细操作，如此制作出来的过油肉才美味可口。

3、黄面和凉皮：在奇台回民精美的小吃中，这两者都相当有特色，吸引了大量的食客。奇台的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，自家涮制的酿皮，厚厚的很有韧性，吃起来有种肉肉的感觉。特别是燕燕黄面凉皮子和网红杨大那凉面烤肉店，味道好极了，他们天天生意火爆，客流爆满，去了要排队。

3、鸡肉焖饼子：这是奇台的一道传统美食，口味独特，饼子与鸡肉相得益彰，让人回味无穷。比如，奇台县东门市场三十年老店，老字号邵三饭馆做的鸡肉焖饼子，大盘鸡、辣子鸡、味道好极了，只要来奇台，直奔他家。他家的炒洋芋鱼鱼，大盘鸡鱼鱼，干煸炒面，也是一绝，他家特色小吃，口味独特，经济实惠！

4、大馍馍和蒸饼：奇台县的大馍馍也是让人赞不绝口的美食。特别是蒸饼，这种外表看起来胖乎乎的蒸饼，里面一层层薄薄的面皮沾满了粉末状的胡麻、香豆子等香料，大火蒸熟后，香气四溢。比如，奇台鸿运馍馍店，人们都是大批量购买。

此外，奇台胡麻卷子、拉条子、酸奶、雪花凉、薄皮包子，抓饭，杂粮锅贴，清炖羊肉等也是奇台县的美食。总的来说，奇台县的美食丰富多样，各具特色。

六、原来木垒很落后，如今的木垒也发展的相当好，当年人人口里的一个馕饼子从南滚到北，形容木垒很小，如今的木垒，街上高楼林立，街道干净整齐，商场，学校，医院，配套设施齐全，木垒的空气特别好，风景四季更替，每年来木垒的游客很多。

东三县三个县城各具特色，虽然比不了大都市的繁华，但是麻雀虽小，五脏俱全，人们安居乐业，到处一片欣欣向荣繁荣昌盛的景象。今年雨水比较多，希望今年农民伯伯们又是一个丰收年。