盒马、华联扎堆关店！大连传统商超生变

有据可查的消息是，9月份，大连至少有3家大型商超将停止营业，包括经营了5年多的盒马鲜生大连首店和两家经营了20多年的北京华联超市。

届时

这两大超市品牌

将彻底退出大连市区内市场

据说还有几家本地大型实体商业店面正在酝酿年内关店或缩店事宜。

商业市场的变革

已经被逼到墙角

考验真正商业力的时候到了

01

北京华联是在2003年进入大连的，它为大连带来了全新的国内头部超市的经营理念，直接带火了五一广场一带的商圈。

北京华联的关店是全国性的，从去年3月关闭了长春永春店后，它的关店潮就开始了，湖北武汉、山西阳泉、河南郑州、四川攀枝花以及北京本部都在陆续关店中，大连关店只是北京华联关店潮中的一个城市。

这家成立于1993年的商业企业集团在1996年成立了华联综超，并于2001年上市，是中国最早上市的老牌商超之一。有消息称，北京华联在2010年销售额突破了100亿元，这是它的高光时刻，以后的十几年中一直业绩平平。

大连消费者感受到的情况是，与很多传统的商超一样，北京华联的顾客越来越少，顾客的反映是，在北京华联超市里能买到的惊喜也越来越少，商品同质化现象严重，同一品类的商品品种也越来越少，没有可选性。

即便没有电商的冲击，北京华联这类传统商超也面临万达广场这类新兴商业综合体的冲击。

当然，困境还是出现在电商风起云涌以来的这十几年时间里。为了业绩，北京华联在2021年不得不选择了卖“壳”求生，2022年后，北京华联不再是一家上市公司。

2024年8月底，北京华联大连首店五一广场店停止营业；

9月15日，北京华联大连大有店将停止营业；

9月25日，北京华联甘井子店将停止营业，大连市区内再无华联。

而北京华联在金州新区和庄河的两家店工商显示已于2022年底注销，但店面尚在惨淡营业中，很多商家已撤柜。

02

盒马鲜生是阿里巴巴旗下的线下连锁商超品牌，2016年开了第一家线下店。

2019年，盒马鲜生在大连高新区开了大连首店。在短短几年时间里，大连的盒马鲜生扩大到4家店。但是，带着金钥匙诞生的盒马店在疯狂攻城略地的过程中恰巧遇上了消费下行期，日子同样不好过。

开业以来，这家声称对标山姆店的连锁商超不断被网友、消费者、供货商、员工以及员工的亲属吐槽，商品质量问题、商品价格高、配送不及时、少货少人、员工降薪、不让使用电梯、电灯等事件经常被曝光。

今年以来，本来还在高调扩张中的盒马鲜生关店的消息频传，一些地区进入关店模式。

关店自然是因为经营不善。

去年7月，金普新区店关闭；

今年3月，佳兆业广场的中山店关闭；

8月，奥林匹克广场的西岗店关闭；

9月5日，高新店关闭。

至此，盒马鲜生在大连开设的4家店全部关闭。

03

如果说无法摆脱实体店基因的北京华联在电商冲击下遭遇了所有困境直至关店，是它们的必然宿命，而带着电商基因杀到线下声称“卷死”大型商超的盒马鲜生又是因何呢？

所有能想到的原因无非是这样几点：

一是经济下行，消费不振，导致商业企业经营困难；

二是电商冲击，网购发达，消解了线下的商业渠道；

三是作为北方城市的大连，有自己的特殊情况。

大连的商业一度领先于全国，商业设施发达，商业业态完整。在大连，诞生过很多商业上的先进理念，早有天百集团的“十五条龙”服务，并率先在全国推出了“不满意就退货”；同时诞生了大商集团和友谊集团两家商业上市公司，并实现了单个集团年销售1000亿的奇迹。

在2000年前后，大连率先并同期引入了沃尔玛和家乐福两家世界级商业巨头落户，这在当年都是破天荒的壮举。

在商业的招商引资方面，大连可谓十分超前，堪称全国典范。

但是，经过几十年的发展，如今，大连的商业设施早已过剩，竞争非常激烈，加上消费市场购买力下降，房租人工等经营成本缺少比较优势，这对商业企业是非常大的考验。

以上这些在商业界都是有共识的原因。

其实，更根本的原因只有两个：一是商业考验的是商场背后的核心能力；二是进入电商主导的中等收入社会消费已然迭代，而这更加考验第一条——商业的核心能力，拿着旧地图，找不到新大陆。

04

先说商业的核心能力。

在经济快速发展时期，商业的核心能力还无法被充分看到，在插根筷子都能活的土壤里，每个大型商超都人气爆棚，似乎开个门就能赚钱。

但是，看似门槛很低的商业做好的门槛是很高的。

商业是需要核心能力的，而这能力不会被轻易复制。

沃尔玛刚进驻大连时，很多商业界人士去学艺，如今，20多年过去了，依然没能学来。

你开超市我也开超市，你低价我也低价，你搞3个月账期我也搞3个月账期，你用管培生我也用管培生，你进谁的货我也进谁的货，你搞堆头我也搞堆头，你搞1万个SKU我也搞1万个SKU……

学得了的，都不是核心能力。

商业考验的是非常复杂的系统能力。无论是线上的电商企业，还是线下的实体商超，竞争其实都是对真正商业能力的比拼。

很多人反映说，在一些本地商业企业开设的超市里，总是感觉哪里不对，哪里不对呢？你去买筷子，人家的超市有10个选择，我们的超市里只有一个品；你给孩子买个小桶参加学校的大扫除，挑来挑去只有一个桶可以选；你买橙子，人家的超市里都带着露珠儿价格还便宜，你的那个都皱巴巴的还很贵……

消费者是最聪明的，你为他考虑多少，他就用钞票为你投多少票。而你能为消费者考虑的多寡，不仅仅取决于你的真诚有多寡，考验的是你背后的能力。

虽然大家都是做商超的，都是那些供应商，但是，背后有着巨大的差距。

05

再说消费市场的迭代。

互联网商业为商业竞争创造了充分的条件，它超出了地域甚至国别的差距，拆除了竞争的边界，把全世界拉到一个竞技场。这是对商业力真正的考验。

像北京华联这类的大型商超，过去只需要考虑打败了方圆几公里内的超市同行就行，现在的竞争对手可能是一个处于贵州大山里的一户农民，也可能是远在土耳其的一个地毯商户，他的商品在没有中间商赚差价的情况下上了拼多多、上了京东，上了亚马逊，就可以轻而易举夺走了你的老顾客。你的竞争对手在哪里？问谁呢？

互联网正在深刻改变社会生活方式，并改变着人类的心理结构。

原来只是年轻人网购，现在老年人也学会了网购；

以前只是一二线城市和包邮区的人依赖网购，现在低线城市和农村的大叔大婶也依赖网购；

以前是人们需要什么才买什么，现在是刷着手机看着直播主播推荐什么就买什么；

以前是知道这商品是什么才下单，现在是不知道这商品是什么拆个盲盒也要下单；

以前人们买的是实用价值，现在人们更喜欢为情绪价值付费。

苹果的创始人乔布斯早就说过，顾客不知道他们需要什么，你创造出来了他就知道需不需要了。

06

电商就一定能赚钱吗？答案是“不一定”。

看到这里，你应该能理解这一点，这不是线上电商还是线下实体商业的区别，这是商品力的较量。

据中国连锁经营协会（CCFA）发布的数据，2023年，中国超市TOP100企业中排名前10的企业中，只有沃尔玛实现了销售额的增长，2023年销售规模（含税）达1202.17亿元，同比增长10%，而且沃尔玛从2019年到2023年每年都保持增长，其余9家全部同比下降。当然，沃尔玛超市也在关店，两年时间也关闭了近60家店。

增长是由山姆会员店带来的，它贡献了沃尔玛60%的增长比例。

我们的实体商业有必要学习一下山姆的商品力，山姆极强的选品开发能力和全球的供应链优势堪称商业的典范。这是真正的商业能力。

很多顾客来到山姆，就放心大胆地刷卡扫码，他们说，在山姆会员店能买到很多别的卖场买不到的东西，很多东西从包装上就感觉不一样，就感觉体面。山姆成了中国家庭节日送礼和家庭聚会待客采购的首选。

当然中国有很多企业企图复制山姆，盒马鲜生想过，东方甄选也想过。有梦想当然是好的，但是山姆这种商业模式背后凝聚了身后的商业基础，恐怕不是靠一个PPT就能实现的。

除了商品力，电商主导下的商业模式早已经迭代。

电商的普及、社交媒体的渗透已经改变了人们的消费习惯和消费行为。消费者是商业的主体，他们的改变必然带来新的商业模式的变化，必然会淘汰旧的商业模式。

文字：大连新闻传媒集团记者宋京

美编：张强

校对：魏红

责编：秋菊