霸气锅神 丸子控们的台湾神锅

锅神这餐厅名字突然让我想起了食神，也就是冲着这霸气的名头都要去体验一下，况且开在如此繁华的万达广场金街，顿时高端大气上档次了，走起。

食神中的经典台词：孔子和耶稣都说过：初恋无限美。突然想想，这炎热的天气，去吃吃台湾养生火锅也是无限美的好。一到万达后面就看到了，餐厅门头不是很大，但是很打眼，主题也比较明确：养身锅，很养身。

酱料台，调料和一般的川味火锅不一样，有些酱料有淡淡的甜味，而且上面还有操作指南教你怎么搭配，真心好。比如吃海鲜，如果加点香醋会更好，我个人挑选的是大众化的调料，怕太个性化的口味影响了我的食欲。

锅神的神锅来了，每个人一份小锅。

泡菜锅底，13元，推荐指数：★★★★

里面是我大爱的泡菜思密达，味道也比较清淡，没有很辣或者很酸的感觉，反而是比较清爽的味道。

海鲜拼盘，价格不详，推荐指数：★★★★★

看没看到虾，看没看到鱿鱼，看没看到贝壳，还有大虾和牡蛎。海鲜就是要吃个新鲜，口感不错，品种丰富。

海鲜拼盘，价格不详，推荐指数：★★★★★

又是一个大海鲜拼盘，真是太霸气了，这次多了蟹和三文鱼等海产品。品种一看就知道，那只大螃蟹被切开了还在动，虾子就不说了，活蹦乱跳，煞是新鲜。口感都不错，蟹肉很大块饱满，鲜度也到位。虾子嫩滑无比，更有口感韧性Q弹的鱿鱼和牡蛎，三文鱼吃生的吧，新鲜够味。

菌类蔬菜拼盘，价格不详，推荐指数：★★★★

各种菌类和青菜拼在一起，还有丸子，实在是太丰富了，养生还健康。

雪花牛肉，推荐指数：★★★★★

雪花牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，国内外也称其为大理石状牛肉。味道非常好，下到火锅后涮一下就熟了，牛肉味道不错，有点韧性非常细嫩。

五花肉，推荐指数：★★★★

切得不错，五花肉呈现的层次感十分分明，口感也可以，但是不敢多吃，减肥啊你懂的。

旗鱼，推荐指数：★★★★★

旗鱼又名芭蕉鱼，太平洋热带及**带大洋性鱼类，是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类。旗鱼有祛寒除湿、补虚养气、强身健体等功效，没吃过吧，话说长沙吃旗鱼的地方很少吧。旗鱼打成鱼滑，下锅煮熟后比较细腻和嫩滑，口感个人还是非常喜欢。

台湾火锅怎么能没有丸子呢？丸子是台湾火锅的一大特色，如果去吃台湾火锅不点丸子那就是白去了，我们当然也不会放过吃丸子的机会，这不，丸子来了。

紫薯丸子，推荐指数：★★★★★

紫薯丸子旁边那个丸子记不清是什么味道了，不过紫薯丸子真的很好吃，紫薯的清香和弹牙很有感觉，试试就知道好吃了。

这是各种丸子，品种都有点弄混了，丸子总体外形卖相十分给力，用料十足，味道也是杠杠的。无论是鳕鱼还是蟹子，无论是香菇包还是贡丸、牛肉丸，感觉都非常不错，丸子味道普遍有点微微甜，口感很好，很是值得一吃。

重点推荐下麻吉烧，台湾的特产小吃。推荐指数：★★★★★

麻吉烧一种糯米制成的糕点，类似年糕，软Q粘滑，弹牙十分清新。

好多的丸子啊，估计吃多了自己也变成丸子了。

下锅开始煮，点太多了，虽然好吃，最后都没吃完。最后老板还每人赠送一份绿豆粥，坚持喝完了，夏日清心下火。

探店完毕，吃撑了真的，这家店子台湾丸子很地道，锅底什么的也看得出来和我们这边的火锅大不一样，很有特色，很养身有木有。海鲜新鲜、锅底地道、丸子惊喜，一切都是那么值得再去。