老北京炸酱面哪里好吃？推荐来啦

以下是北京一些流行的炸酱面推荐:

1.四季民福：虽然这是一家以烤鸭闻名的商店，但炸酱面条也很好。炸酱富含咸味，菜肴代码新鲜，手工面条耐嚼。服务员还会主动提醒顾客先混合酱汁，然后混合蔬菜，服务非常周到。然而，其他菜肴表现良好，主要是招牌炸酱面值得一试。

2.海碗居:北京有很多分店。这里的酱面分为水和锅。锅挑直接放在碗里，原汁原味，但容易结块；水分为冷水和热水，可以防止面团结块。过热水的面会比过冷水的面软。酱面装在大碗里，配料丰富。上菜时，小料分别放在小盘子里，可以根据口味自己拌。

3.方砖厂69炸酱面：谢霆锋、林更新和王思聪都很喜欢。这家商店藏在胡同里。酱汁里有大块肉丁。面条、酱汁和腊八蒜可以无限期使用。店里的炸酱香气浓郁，菜码鲜美，老北京风味浓郁。

4.京味斋:这是一个吃正宗北京菜的好地方。招牌酱面配菜丰富，面筋浓郁，酱料香。店内装修古色古香，墙上挂着市场画和京剧脸谱。听着京韵鼓，人们可以感受到老北京的氛围。

5.锅儿：价格实惠，酱咸合适，不苦，虽然猪肉丁不多，但葱油很香。有四种菜肴，不多。店里有免费的柠檬水和腊八蒜，还有广播新闻或音乐，环境有一种小而新鲜的复古风格。

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